В старте проекта «Мастерская вкуса», организованного совместно с кафе и ресторанами Томска, приняли участие 125 первокурсников колледжа индустрии питания, торговли и сферы услуг.
Как сообщили НИА Томск в пресс-службе администрации Томской области, рестораторы и шеф-повара провели для студентов колледжа пять мастер-классов. Директор кафе-кондитерской «Клаус» Ирина Терещенко показала пример современного оформления фуршетного стола. Популярное направление street food представила команда стейк-хаус BBQ вместе с директором Егором Екимовым. Группа компаний «ЛАМА» организовала две площадки: их участники изготавливали «живые» конфеты и натуральные напитки. Владелец кафе Latter Art Анатолий Карнаухов учил студентов готовить кофе.
«Вместе с бизнесом мы хотим наполнить образовательную программу мастер-классами, практическими занятиями и стажировками, чтобы ребята вдохновились своим будущим делом, быстрее вошли в профессию, а самые талантливые получили быстрый старт», — отметил начальник департамента профессионального образования Юрий Калинюк.
Он также добавил, что проект «Мастерская вкуса» стал продолжением инициативы «Месяц СПО в вузах».
С 26 октября в Томске проходит серия мероприятий «Месяц СПО в вузах», организованная региональным департаментом профессионального образования в рамках программы сохранения и развития человеческого капитала Томской области. Студенты первого курса техникумов и колледжей знакомятся с инфраструктурными и научно-исследовательскими площадками, возможностями университетов и предприятий отрасли. | 
