 Красноярский свинокомплекс «Сибагро» начал выпуск нового продукта для зарубежных рынков – самгёпсаля. Это традиционное корейское блюдо из свиной грудинки, нарезанной тонкими ломтиками, его название переводится с корейского как «три слоя мяса».
Как сообщили НИА Томск в компании «Сибагро», новинка расширила экспортную линейку компании. География поставок холдинга продолжает расти: недавно красноярская площадка получила разрешение на экспорт свинины во Вьетнам. Пока продукт поставляется только на экспорт, но в дальнейшем холдинг планирует вывести самгёпсаль и на российский рынок.
«Появление нового продукта – пример того, как запрос конкретного зарубежного рынка становится основой для разработки продукции с учётом местных пищевых привычек. Такой подход позволяет адаптировать ассортимент под особенности разных стран и расширять присутствие на новых рынках», – сказал директор дивизиона коммерции и мясопереработки «Сибагро» Пётр Мизонов. | 
