 Впервые в Сибири 12 и 13 сентября состоится фестиваль уличной еды «Вкусы родной страны». В Томск приедут представители 16 городов России – от Калининграда до Владивостока.
Как сообщили НИА Томск в правительстве Томской области, гостям предложат: уральские шанежки из Екатеринбурга; татарский кыстыбый из Ульяновска; дагестанские лепёшки чуду с разными начинками; паровые булочки пян-се из Владивостока; драники с форелью и олениной от команды из Мурманска; бао с томлёным гусём, калининградские картофельные пышки, ягоды и орехи в глазури из крапивы и укропа.
Среди сибирских участников – «Бургерлаб», «Диктатура теста», «Сибирские блины», «Мужская кухня», «Солянка» и другие. Впервые на фестивале представят новый продукт от «Территории тайги» – жимолость в шоколаде (фрамбини по-томски).
Гастрономическая площадка и ремесленная ярмарка развернутся на улице Советской – на участке от проспекта Кирова до улицы Усова. Этот отрезок будет закрыт для транспорта с 10:00 10 сентября до 22:00 14 сентября. Оба дня фестиваль работает с 11:00 до 22:00.
На фестивале пройдёт региональный конкурс Russian Street Food Awards: Сибирь. Жюри выберет лучшее блюдо уличной еды региона – победитель представит Сибирь в финале премии в Калининграде в 2027 году. Награждение – 12 сентября в 18:00.
Оба дня с 12:00 до 13:00 шеф-повара проводят кулинарные мастер-классы «Кухни регионов России». Для детей от 6 лет организованы бесплатные занятия по изготовлению наличников из солёного теста и тканевых аппликаций (с 12:00 до 13:45). В субботу в 14:00 начнётся бесплатный мастер-класс по мезенской росписи для участников от 14 лет. В уличном кинотеатре будут показывать документальный цикл «В поисках вкуса» и фильмы из программы Фестиваля уличного кино.
12 сентября в 15:00 профессор ТПУ Константин Бразовский прочитает лекцию «У нас химия с бургером», а в 19:00 выступит группа «Мелководье». | 
