 Одно из старейших предприятий Томской области – томский мясокомбинат «Сибагро» – отмечает 125-летний юбилей.
Как сообщили НИА Томск в пресс-службе компании, из небольшой колбасной лавки, открывшейся больше века назад, он вырос до большого современного производства, обеспечивающего свежей качественной продукцией целый регион.
Сейчас мясокомбинат ежегодно производит 50 тысяч тонн продукции – свежего мяса, колбас, деликатесов и полуфабрикатов. Ее знают не только в Томской области, но и заграницей: в странах СНГ, Монголии, Вьетнаме и Тайване. Предприятие планирует наращивать мощности.
За последние пять лет мясокомбинат серьезно перестроил внутренние процессы: переоснастил цех первичной переработки и увеличил мощности производства, внедрил холодильные камеры, в которых охлаждение происходит путем орошения, ввел дополнительные мощности шоковой заморозки, начал использовать принципы бережливого производства. Обновляется оборудование, последние приобретения – сосисочная линия и пельменный автомат.
«Мясокомбинат не просто вписан в историю нашего города. Предприятие развивается в духе времени: ценит опыт и традиции, внедряет новые технологии. Не стоять на месте, становиться крупнее, технологичнее, эффективнее – очень важно для нас», – отметил директор мясокомбината Игорь Степанов. |
