В Томской области решили усилить контроль за организацией закупок пищевых продуктов для больниц, школ и детских садов.
Как сообщили НИА Томск в пресс-службе администрации Томской области, главным на встрече, которую организовали областной департамент потребительского рынка и Совет муниципальных образований, стал вопрос, как не допустить в учреждения соцсферы фальсификат и некачественные продукты. На аукционах, где определяются поставщики продуктов в соцсферу, основным критерием остается цена. Поэтому зачастую торги выигрывают недобросовестные предприниматели, поставляющие дешевые, но не соответствующие стандартам качества продукты.
Чаще всего по результатам проверок Россельхознадзор выявляет фальсификат среди молочной продукции. Ежегодно ведомство проверяет качество продуктов в 10-15 учреждениях соцсферы, и ежегодно доля выявляемого фальсификата растет. Кроме того, появились случаи контрафакта, а среди поставщиков — предприятия – «призраки», которые не значатся в указанных в документах адресах.
«Нередко признаки фальсификата можно обнаружить уже при приемке товара в учреждении, если внимательно смотреть маркировку товара и проверять всю сопроводительную документацию, — заявил замруководителя Управления Росельхознадзора по Томской области Владислав Федулов. — Иногда даже упаковка совершенно отличается от той, в которую фасует настоящий производитель».
Выводы Россельхознадзора подтверждает и статистика исследований Роспотребнадзора. При этом, как отметила замначальника отдела санитарного надзора Людмила Кротоненко, нарушения по итогам испытаний сегодня находят только в продуктах иногородних поставщиков.
«Томская пищевая продукция по качеству «на голову» выше. За последние три года мы ни разу не нашли признаков фальсификата в местных продуктах. Даже в тех случаях, когда проверка проводилась по жалобам потребителей», — подчеркнула Людмила Кротоненко.
В таких условиях сотрудничество учреждений с томскими пищевыми предприятиями стало особенно актуальным. Местные молочные предприятия способны полностью обеспечивать социальную сферу, однако их продукты по цене не могут конкурировать на торгах с дешевым фальсификатом. В 2017 году в общем объеме закупок молочной продукции, которые проводят учреждения соцсферы, она занимала очень небольшую долю: по молоку всего 0,3 %, по кисломолочным продуктам — 5 %, по творогу — 1,4 %.
«Томские предприятия заинтересованы в сотрудничестве и готовы искать возможность для расширения контактов, чтобы в конечном итоге обеспечивать учреждения качественной продукцией, — сообщила и.о. начальника областного департамента потребительского рынка Елена Чирко. — Так, компания «Деревенское молочко» предложила за свой счет проводить анализ качества поставленных в учреждения продуктов по запросу руководителей».
Очередную встречу с томскими пищевиками областной департамент потребительского рынка планирует организовать для муниципальных учреждений Кожевниковского и Шегарского районов. | 
